トリュフやケーキにツヤのあるチョコレートで表面を仕上げると、見た目の美しさが引き立ち、味わいにも高級感が加わります。 自宅で挑戦したいと考える方も多いでしょう。 しかし、見た目が美しいコーティングを作るためには、テンパリングという手間のかか…